Sepiring bebek goreng disajikan di atas daun pisang bersama nasi yang masih mengepul hangat. Di sekitarnya terdapat remah-remah kremes yang garing. Sambal hijau dan merah tak lupa disajikan juga. Ketika digigit, perpaduan nasi, bebek, dan sambal membuat pengguna merem melek kepedasan. Nah, jika Anda suka bebek goreng, berikut ini beberapa restoran bebek yang bisa patut dicoba di Jakarta dan sekitarnya.
Anda tak butuh garpu untuk menikmati makanan yang lezat – Paul Prudhomme
1. BEBEK H YOGI
Bebek Goreng H Yogi bisa jadi salah satu restoran bebek di jakarta yang favorit. Restoran yang identik dengan warna kuning ini membuatnya gampang dikenali. Ini terlihat pada restorannya yang berada di Jalan Panjang, Kebon Jeruk, Jakarta, di sebelah kiri arah menuju Permata Hijau.Cat berwarna kuning mentereng dominan menghiasi bangunannya.
Seperti namanya, restoran ini mengandalkan bebek goreng sebagai menu favorit dengan cukup banyak variasi menu sambal yang bisa dipilih. Keistimewaannya, bebeknya berukuran setengah ekor dan pastinya bikin Anda puas menyantapnya. Satu porsi bebek goreng dilengkapi lalapan dan kerupuk (nasi putih terpisah).
Selain porsinya, Bebek Goreng H Yogi punya keunikan cita rasa sambal, di antaranya adalah terasi, rica, ijo serta mercon. Selain itu juga ada menu lain seperti iga, puyuh, gurame goreng serta bakar yang dapat Anda nikmati. Makanan camilan juga bisa ditemukan seperti kerupuk dan es krim.
2. BEBEK DOWER
Pencinta menu kuliner bebek wajib juga datang ke Bebek Dower. Restoran bebek yang satu ini berlokasi di sebelum pintu masuk barat Kebun Binatang Ragunan. Lokasinya yang dekat dengan fasilitas hiburan ini memang layak dijadikan pilihan ketika Anda berakhir pekan.
Bebek Dower punya area parkir yang luas, tempat makan yang asri, dan tambahan fasilitas tempat bermain anak dijamin akan membuat pengunjung nyaman bersantap. Banyaknya pepohonan juga menjadikan tempat ini adem sehingga jadi favorit untuk bersantap bersama keluarga.
Untuk menu andalan, Anda wajib mencoba bebek dower jumbo. Porsinya yang “nendang” dan sambalnya yang bikin “dower” dengan rasa menantang siap menggoda setiap pengunjung yang datang. Bebek Dower bisa jadi salah satu pilihan restoran bebek di Jakarta yang layak dicicipi.
3. BEBEK GORENG H SLAMET
Bebek Goreng H Slamet dapat dijadikan pilihan bagi mereka yang ingin bersantap di luar rumah. Salah satu lokasi yang cukup ramai dikunjungi adalah cabang yang terletak di bilangan Bintaro, Tangerang Selatan, Banten. Restoran ini sekarang jadi satu dalam satu atap bernama Kuliner Tiga Jari.
Di Bebek Goreng H Slamet, ada menu bebek goreng dengan sambal korek yang membuat mata Anda melek. Ya, sambel di sini memang juara pedasnya. Pas sekali untuk Anda yang gemar menyantap sambal. Sementara itu, sayur asem, lalapan, tahu dan tempe goreng bisa ditambahkan menjadi pelengkap. Menu bebek goreng pasti bakal makin sempurna.
Anggota keluarga yang tidak doyan bebek tak perlu khawatir karena area bersantap yang dikelola oleh 3 jenis usaha ini juga menyediakan menu steik, camilan, dan beragam jenis minuman.
4. BAKOEL BEBEK
Sesaat masuk ke dalam restoran ini, Anda akan disambut dengan suasana ala rumah yang nyaman dan rapi. Ornamen ala batu bata merah pada bagian dinding bangunannya memberikan kesan industrial, tetapi tidak kumuh. Lokasinya yang berada di atas sebuah supermarket buah membuatnya tidak terlalu ramai. Jadi cocok keluarga dan pasangan yang ingin bersantap dengan suasana tenang.
Restoran ini menawarkan menu yang bervariasi meski namanya membawa embel-embel bebek. Namun, menu bebeknya tetap juara, apalagi bebek bakar yang seporsinya dilengkapi nasi, sayur asem, dan lalapan. Potongan bebeknya pun cukup besar, setengah ekor bebek muda. Kalau mampir ke sini, Anda harus mencoba menu lainnya, yaitu sate bebek yang gurih. Untuk minuman, Anda bisa mencicipi moktail racikan ala Bakoel Bebek, antara lain Double Duck Junior dan Berry Sweet Duck.
Bakoel Bebek tampil cukup berbeda dibandingkan restoran bebek di Jakarta lainnya. Jadi, bagi para penggemar bebek, tidak ada salahnya untuk mencicipi lezatnya bebek racikan Bakoel Bebek.
5. BEBEK & AYAM GORENG PAK NDUT
Penggemar kuliner bebek perlu menjajal makanan di tempat ini, terutama menu andalan mereka, bebek sangan. Bebek ini digoreng tanpa minyak di atas wajan khusus dari tanah liat. Nama “sangan” berasal dari sambal sangan. Bumbu dan bahan dalam sambal ini dibakar dulu sebelum dihaluskan.
Jangan lupa nikmati daun pepayanya yang terkenal tidak pahit karena direbus secara khusus. Tersedia juga olahan bebek lada hitam yang menarik dicoba. Anda akan bersantap ria seperti di rumah kuno zaman Belanda karena desain interiornya. Suasananya nyaman, makanannya juga mengenyangkan.
Bebek Goreng Pak Ndut sendiri saking suksesnya, tidak hanya ada di level dalam negeri saja. Bebek Goreng Pak Ndut sudah merambah hingga ke luar negeri.